Четвёртый день кулинарной недели
03 марта 2022 года в ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж», в рамках кулинарной недели, состоялся открытый урок в группе № 221 по специальности «Технология продукции общественного питания» на тему: «Технология приготовления горячих блюд из сыра».Мероприятие проводится с целью повышения интереса к профессии «Повар, кондитер», создания особой развивающей, профессионально-ориентированной среды, совершенствования профессиональных навыков, интеллектуальных, творческих способностей и познавательной активности студентов колледжа.
Организовала и провела данное мероприятие преподаватель общепрофессиональных дисциплин Черкасова Д.А.
Урок был проведён на высоком уровне с применением различных педагогических технологий.
