Мероприятия второго дня «Неделя кулинаров»

     28 февраля 2023 года в ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж» в рамках «Недели кулинаров» были проведены:
     - интеллектуальная игра - викторина по МДК 01.02 «Приготовление полуфабрикатов для блюд и изделий разнообразного ассортимента» среди студентов второго курса, обучающихся по направлению 43.00.00 Сервис и туризм. Провела мероприятие преподаватель общепрофессиональных дисциплин Верхацкая Я.Р.;
     - открытый урок на тему: "Оформление мелкоштучных кондитерских изделий" с применением кейс – технологии» среди студентов группы № 321 по специальности «Технология продукции общественного питания». Подготовила и провела урок преподаватель общепрофессиональных дисциплин Ольшевская И.В.
     Мероприятия проводится с целью повышения интереса к профессии «Повар, кондитер», создания особой развивающей, профессионально-ориентированной среды, совершенствования профессиональных навыков, интеллектуальных, творческих способностей и познавательной активности студентов колледжа.