В Ялтинском экономико-технологическом колледже прошёл второй этап проекта «Вкус моей Родины».

      08.06.2026г. в Ялтинском экономико-технологическом колледже состоялся значимый кулинарный праздник — второй этап межрегионального проекта «Вкус моей Родины». Это мероприятие прошло в виде телемоста и собрало представителей образовательных учреждений среднего профессионального образования из разных уголков России, которые представили свои уникальные меню и мастер-классы по приготовлению блюд с региональным компонентом.

На этом этапе проекта свои кулинарные традиции продемонстрировали:

• ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж»;
• ГБПОУ «Уфимский торгово-экономический колледж»;
• ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли»;
• ПОЧУ «Барнаульский кооперативный техникум Алтайского крайпотребсоюза»;
• ГБПОУ СО «Самарский государственный колледж сервисных технологий и дизайна».

Каждый из участников проекта представил не только однодневное четырёхразовое меню из локальных продуктов, но и видео мастер-классов от студентов и выпускников образовательных учреждений СПО, на которых участники могли узнать секреты приготовления традиционных рецептов своих регионов.

ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж» представило оригинальное крымское меню, которое ожило для гостей с использованием искусственного интеллекта. Над проектом крымской кухни работали преподаватели Миронова В.П., Новохатская Ю.В., Иванова О.А., советник директора по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными объединениями Машталер А.В., студенты колледжа - будущие товароведы и повара, а также участники медиастудии колледжа.

По завершении проекта колледжи планируют обменяться своими оригинальными меню, видеопрезентациями и записями мастер-классов. Этот обмен станет важным вкладом в образовательный процесс, позволяя студентам и преподавателям расширить свои горизонты и внедрить новые идеи в учебные программы. Кроме того, это событие имеет особое значение в контексте Года единства народов России, символизируя дружбу и сотрудничество между регионами страны.

Таким образом, межрегиональный проект «Вкус моей Родины» не только способствует развитию кулинарного искусства, но и укрепляет связи между народами, подчеркивая богатство и разнообразие российской культуры.

#ЯЭТК#УТЭК#ВКРСиТ#БКТ#СГКСТиД#ВкусмоейРодины#Межрегиональныйпроект#ГодЕдинстваНародовРоссии