Кулинарная неделя
С 20 по 24 мая 2024 года в ГБПОУ РК "Ялтинский экономико-технологический колледж»" прошла кулинарная.
В рамках недели были поведены следующие мероприятия:
- конкурс стен газет "Моя профессия", в котором приняли участия студенты 1 и 2 курсов;
- мастер-класс от победителя республиканского конкурса по компетенции «Поварское дело» 2016 года и управляющего сетью ресторанов "Мамассита" Шараева Элмара на тему: "Горячие блюда из говядины и горячая закуска из кальмаров";
- мастер-класс от бренд-шефа ресторана "Ван Гог" Сударькова Кирила на тему "Горячие закуски из мидий";
- мастер-класс от шеф-кондитера сети кондитерских "JS" Пироговой Анны на тему: "Мусовые десерты".
Все мастер-классы были проведены в целях повышения профессиональных компетенций преподавателей и мастеров производственного обучения, а также в целях обучения студентов колледжа новых технологиям в кулинарном деле.
